主料
牛肉
250g
粉丝
1卷
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.牛肉250克
2.把牛肉胭脂24小时
3.洗净，锅内放水，加葱，姜
4.大火煮开，去掉泡沫，加料酒
5.用小火炖，2小时，冷却。如果不急需要用，最好放入冰箱2小时
6.粉丝1卷浸泡
7.捞出牛肉切片
8.切好的牛肉放入锅内，煮1分钟
9.出锅，撒上香菜
牛肉粉丝汤怎么做好
材料
熟牛肉末50克，牛肉汤适量，水发绿豆面100克，净青菜50克，适量的葱花。
做法
1． 先将牛肉汤放入锅内，然后加入适量的水焖煮。
2． 锅开后放入水发绿豆面继煮开，最放入青菜煮熟。
3． 加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗，放上熟牛肉末即可。
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