方法/步骤
1
牛肉洗净，切成片放入碗里，搁入适量的盐、料酒、生抽、姜末进行腌制备用。
粉丝牛肉汤的做法
2
粉丝放入大碗中，用温热水泡软。
粉丝牛肉汤的做法
3
热锅倒入食用油，油热后把葱姜丢油里爆香，随后倒入一些清水，再把腌制备用的牛肉片倒入锅中快速用锅铲打散使牛肉受热均匀，煮开后，撇去浮沫。待牛肉熟透后加入少许生抽、盐、鸡精，调味煮开。最后倒入泡软的粉丝略煮，搁入葱花即成，出锅装入大碗散入适量的香菜。
食材明细
粉丝适量
牛肉适量
香菜适量
葱适量
青菜适量
盐适量
黑胡椒粉适量
油泼辣子适量
微辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度
牛肉粉丝汤的做法步骤
1
材料:泡好的粉丝，牛肉，青菜，香菜，葱
2
牛肉切片，葱.香菜切碎
3
青菜过水烫一下就行
4
切好的牛肉片放在粉丝上摆好
5
把香菜，葱撒上
6
放入青菜，少许盐，黑胡椒粉，油泼辣子。然后浇上刚烧开的热水就ok了
7
开吃喽!
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