主料：木耳干30克，圆葱适量，菜椒适量，香菜适量。辅料：姜适量，生抽5克，醋3克，香油2克，白糖3克，盐3克。
1、将干木耳放入冷水泡发1~2小时。
2、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。
3、将泡发好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒。
4、加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀。
5、即可食用。
