用料
韩式辣白菜
韩式辣酱
嫩豆腐
金针菇
年糕
食盐
胡椒粉
白糖
香葱
韩式泡菜豆腐煲的做法
辣白菜切丝，豆腐切色子块儿，年糕处理成条或者片，金针菇撕开，洗干净……香葱切小圈
锅里入油，烧热，加泡菜炒香……
加入适量韩式辣酱和水
加入二次淘米水……煮开锅，加入年糕……年糕稍软，加入豆腐慢炖
调入盐，少许胡椒粉（也可以不加，随自己喜好），少许糖（也可以不加）………调到自己喜欢的味道……出锅前加入金针菇，超软立即出锅
盛盘，撒香葱，开动
小贴士
嫩豆腐滑滑的，特别好……也可以用老豆腐……看自己喜好啦
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