用料
中筋面粉 500g
酵母 10g
白糖 5g
无铝泡打粉 5g
温水(35°手温) 220g
2分钟快速发面小妙招(真的好神奇)的做法
准备材料～
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酵母+温水=混合溶解~
(水不要太热，和手温差不多，太热给酵母烫死失效啦)～
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面粉+白糖+无铝泡打粉=混合面粉～
一点点倒入搅匀的酵母水，搅成絮状～
和成面团，多揉一会让面粉和水充分融合(我揉了5分钟)～
揉好静置2分钟，面就发好啦～
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快速发面秘籍！做包子发面的千年难题，小厨成功攻克啦
“可以用酵母粉发酵法，酵母是一种真菌，可以使面发酵得更快。具体步骤是将酵母倒入温水中，然后搅拌放置五分钟，把面粉放入大碗里，将酵母水分几次慢慢的倒入面粉里，边倒的时候可以边加水，边用筷子搅拌，直到面粉结块，就用手搓揉，搓成团就可以了。”
使用发酵粉
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