用料
排骨 一条
甜玉米 半个
鸡精 一勺
姜 3片
盐 一勺
料酒 适量
酱油 半勺
白萝卜玉米排骨汤的做法
白萝卜切块，甜玉米去核留粒（甜玉米罐头也可）排骨洗净后，放入锅中加入凉水没过排骨，加入料酒焯掉血后洗净沥干。
锅中加入适量油，待油温后加入姜丝，将排骨煎至金黄，取出排骨，将锅中油清理后，加入排骨，倒入水没过排骨，慢慢小火熬制成淡白色，加入切好的白萝卜，甜玉米粒，加入半勺酱油小伙熬制直至白萝卜变透明，加入一勺鸡精，一勺盐，三分钟后出锅。
小贴士
白萝卜健脾通气，尽量不要掀锅盖。
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