麻辣花甲
食材:花甲，香菜，小米辣，蒜和火锅底料
做法
1.一勺生抽、两勺白糖、半勺老抽、料酒半勺、半勺蚝油
2.加入适量清水搅拌均匀
3.花甲凉水下锅煮熟捞出，煮熟的花甲(张嘴就可以了)捞出备用
4.油热放入蒜和小米辣
5.再放入一小块火锅底料
6.炒出红油
7.这就可以倒入花甲和酱汁了
8.翻炒均匀倒入提前准备的香菜出锅
