主料
牛肉三两 香菜四两
花椒粒20粒 盐，姜蒜，鸡精，芍粉，干辣椒，料酒适量
渣渣牛肉的做法步骤
1. 牛肉切碎，加入花椒粒，盐，芍粉，料酒，老姜颗粒，腌制十分钟。
2. 热锅中加入适量油，待油热后，加入干辣椒粒，姜蒜和花椒粒，等有香味溢出是便将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，炒熟后盛出来。
3. 剩下的油中倒入切好的香菜翻炒，加适量盐和少量鸡精。
4. 最后把炒好的牛肉倒入香菜中再翻炒一分钟你就可以出锅了。
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