鸡块做的美味的可以做成红烧鸡块，红烧鸡块做法的关键在于先把调料炒香，然后放入鸡块红烧，具体的做法如下：
主料：鸡一只、木耳一把
辅料：花椒10粒、蒜头6瓣、八角一颗、葱末适量、生抽适量、生姜片4片、盐适量
1、鸡块洗净备用，用水泡半小时。
2、油热后，放入辅料煸炒出香味。
3、倒入鸡块翻炒至变色。
4、加入老抽，炒至鸡肉变色。
5、倒入水，没过鸡肉也可以多加些。大火烧开，小火慢炖。
6、汤汁快干时加入黑木耳，小火闷烧至汤汁收干。
7、加入盐，葱末翻炒即可。
8、完成。
注意事项：
1、鸡肉先焯水可去除浮沫，血腥味。
2、喜欢吃熟蒜的蒜可在最后10分钟放入。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024