醋溜绿豆芽怎么炒好吃

2025-12-06 04:46:46

推荐回答（3个）

回答1：

醋溜绿豆芽要用大火翻炒油，要稍微多放一点，然后再放入醋，再放味调味料进去就可以了。

回答2：

一分钟内快速翻炒，快速出锅，豆芽放下去立即倒醋！

回答3：

醋溜绿豆芽炒好吃的方法：
食材
绿豆芽 300克
红尖椒、葱、姜各适量
食用油、盐、醋各适量
花椒适量
做法/步骤
1.将卖到的绿豆芽，用水冲干净，在冲水时最好用手将豆芽翻一翻，这样冲的均匀。待用。
2.将葱剥好，洗干净，切成斜段，将红尖椒洗干净、去巴，切成斜段，把姜洗干净切成姜丝。待用。
3.将炒锅中放入食用油，开中火，放几粒花椒，待花椒炸微黄，捞出，然后放切好的葱姜和尖椒，炸微黄，放绿豆芽。
4.开大火，将绿豆芽翻炒均匀后，放醋（约1~2小汤勺），继续翻炒。
5.翻炒约1分钟后，放适量的盐，继续翻炒，待盐翻炒均匀后，即可关火。