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为什么我国西南地区菜肴口味偏辣,江浙一带菜肴带甜?
为什么我国西南地区菜肴口味偏辣,江浙一带菜肴带甜?
2025-12-05 16:39:55
推荐回答（2个）
回答1：
西南地区多山地，气候较为湿润阴冷，如四川贵州和云南等地，吃辣有助于排出体内的湿气毒素。
江南菜偏甜是因为古代江南地区富庶，炼糖工业比一般地区发达，所以食品也会偏甜。
回答2：
因为在古代生产的食物不同！
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