一斤桑叶晒干，嫩桑叶和老桑叶是有区别的。一般会有二两左右
第一步：采集新鲜桑叶
平时用新鲜的桑叶来制作桑叶茶时，需要采集晚秋的桑叶，而且要采收那些桑树上无污染无病害的健康桑叶。
第二步：清洗桑叶
桑叶采收以后，要把它的叶柄去掉，再用清水清洗，把它表面的脏东西全部清洗干净。
第三步：切桑叶
把桑叶处理好以后，还要把它们放在一起，切成细丝状，用手把它们抖松，不能让桑叶粘连在一起。
第四步：蒸桑叶
准备好蒸锅，把干净的笼布铺在蒸屉上，把处理好的桑叶铺在蒸屉上面，然后盖好锅盖，隔水蒸制十分钟。
第五步：晾晒桑叶
蒸好以后要把桑叶马上取出，放在干净的容器中摊晾，蒸好以后的桑叶应该保持柔软，而且颜色鲜绿。
第六步：炒桑叶
蒸好以后的桑叶晾干表面的水分以后，还要把它放在热锅中炒制，在炒制桑叶时，应该用木铲不断来回翻动，让桑叶中的水分尽快蒸发，等桑叶中的水分大部分蒸发掉以后，再用大火快速翻炒，炒到桑叶发脆以后关火，这时桑叶加工也就做好了。
一斤桑叶晒干，嫩桑叶和老桑叶是有区别的。一般会有二两人左右吧。仅供参考。
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