熟鸭肠怎样做铁板鸭肠好吃?加什么调料才好吃?

2025-12-05 16:52:15
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回答1:

主料
熟鸭肠
500g

辅料

适量
蒜子
适量

适量
朝天椒
适量
蒸鱼豉油
适量
烤肉粉
适量
芹菜
适量
白糖
适量
步骤

1.首先将鸭肠切段、姜切末、蒜子切片、芹菜切段、朝天椒切圈。

2.锅中倒入小半锅热水,倒入鸭肠,焯水两分钟,捞出。

3.锅中放入油,下入姜、蒜子煸香,再下入朝天椒,翻炒出辣味后,倒入芹菜翻炒数秒。

4.随后将鸭肠倒入锅中,加半勺盐、少许白糖,淋入适量蒸鱼豉油,翻炒调味,接着加入两勺烤肉粉,翻炒入味后,即可出锅享用。